内陸に引っ越してからナカナカ美味しくて安いマグロがスーパーでは購入できず、取り寄せてみました。
訳アリとなっていたので筋が多かったりするのかな?なんて少し心配でした。それなりに少しの筋はありましたが気にするほどでも無かったので良かったです。
赤身と赤身と中トロの間みたいな切り身と解凍方法も詳しく書かれたものが入っていました
解凍のやり方によって味がだいぶ左右されると思うので面倒でも書かれた通りに食べる時間から逆算して解凍する事をお勧めします。
私はピチットシートで包んで2時間冷蔵庫で自然解凍しましたが、ドリップもでず、とても美味しく食べられました。
解凍のやり方が面倒だとか不安だと思う人はあらかじめ脱水シートを用意しておくことをお勧めします
この値段でこの量なので美味しいマグロを取り扱っていない地域にとってはとてもありがたいです。