初めての購入です^^
本当は福坊さんの海鮮セットを購入したかったのですが、26日にはもう内容が変わっていてまぐろばっかりでしたので、検索して年内配送可能でまぐろだけでなくづけやねぎとろ、いくらやうにが入っているセットでこちらが対応可能だったのでお願いしました。
御品はそれぞれカット済みでパックされています。づけ、ネギトロはシーリングバッグ入りです^^
年末食べる物がいっぱいで昨日やっと商品全部が入ったシーリングバッグを開けてみたのですが、あれー7つパックが入ってる…と思ったら、ひとつの袋に当りの印刷があって裏返してみたら大間産のまぐろの大トロが当りました!
当るんですね、本当に、期待していなかったのでちょっと嬉しくなりました^^
お品は見た目少なく見えますが特にまぐろ類はパックにぎっしり入って居ます。
ちょっと急いで解凍したかったので、海鮮丼で早めに食べたほうが良さそうな
中トロ切り落とし、いくら、うに、頂いた大間のまぐろ大トロを流水解凍してみました^^流水解凍だとやはりドリップなど出るので余裕を見てきちんと冷蔵解凍したほうが良さそうです。
我が家は夫婦共にお醤油に付けると脂が浮くような大トロは非常に苦手で、しかもオットが魚卵系がダメなので、自分でもなんか焦って頼んじゃったかも、と思っていましたが、
大間のマグロの大トロはぎとぎとせずに程よい脂の乗り方でよかったです^^
いくらは量が少なく見えますが、夫婦2人で海鮮丼に乗せるならば十分過ぎる量で、味付けも濃過ぎず普通に美味しく頂けました^^
うにはオットが特に警戒するものなので、2人でパック半分位使いましたが、
取れたてで海水で洗ってその場で食べるようなうには臭みは無いかもしれないですが、築地などで食べるうにでもうに特有のくさみがありますよね、この独特のくさみがうにの味というか旨みだと思うのですが、ぱさつきもなくまったりとしたうにの特有の味がきちんと残っていて、オットもまぁまぁ美味しいと全部食べていました^^いくらは鮮度関係なくダメなようで全部わたくしのお皿にざらーっと入れられたので、うにもダメかと思ったのですが食べつけて居なくても大丈夫なようです^^中トロは筋が多くてちょっと脂もくどく感じました。正直お値段を考えると☆4ですが大間のマグロは思いがけず嬉しく美味しかったので☆5にして置きます^^