レビューが遅くなり申し訳ございません。できたてのペーストのようで美味しいんですが、このフレッシュな感じ(青臭さ)が強烈過ぎてダメな方もいらっしゃるのかな。私は、市販のペーストより好みでした。パスタにする際は、アンチョビ、にんにく、お塩、仕上げにオリーブオイルとあればチーズを。ピザにしても美味しいです。素焼きしたピザ生地にバジルペーストを全体的に塗って、スモークサーモン(の下にクリームチーズ)、オニオンスライス、ハイ食材室さんの無添加チーズを。