卵料理に使ってみました。香りがとても良くて美味しかったです。

購入から配送、到着まで 丁寧でスムーズでした！

我が家の定番。肉のカルパッチョ(カルパッチョといえば肉ですが)には、このトリュフオイルと同じく、タートフランゲのトリュフ塩が必須。そしてルッコラとパルメジャーノ。パルメジャーノは、おろさず、ナイフで薄く大きめに削るのが良いです。本当はフレッシュを使いたいのですが。

すごくトリュフの香りが良くて大満足です。

子供が、バイト先のレストランで、白トリュフを使った料理を食べたら、凄く美味しかったと！ちょっと贅沢だけど家でも食べたいとの事で、送りました。卵との相性が良いみたいですね。