脂身が嫌いな人には辛いかもしれませんが、私は許容範囲でした。 ただ、普通にしゃぶしゃぶで食べるのは躊躇われたので、一人当たり1/4玉分のキャベツを千切りにし、厚手の鍋にぎっしり敷き詰め、一人100gの豚肉を上にのせ、お酒と塩のみで蒸し焼きにして食べました。 脂は溶けてキャベツにまとわりつくので結局は食べますが、キャベツのお蔭でさっぱりと食べられます。 家族にも好評でしたので、リピ購入しました。