前回購入のときは柔らかくてちょっとカットしにくかったのですが 今回は１番最初に購入したのと同じような硬さでよかったです。 とても気に入って３回目の購入になります。 油の部分が甘くて美味しいサラミです。 お酒もすすむし、しょっぱいので少しで満足できればいいのですが 美味しすぎてもりもり食べてしまいます。 ちょっとクセのあるサラミなので万人受けはしないと思います。 ・・・ですが！お肉が好きな人、お酒が好きな人は是非食べてみて欲しいです。