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4
2022-11-04
- 満足な味
- 量が多いので2ヶ月悩みましたが、味は申し分なくもっと早く試してみれば良かったと思いました。ベラミーズのように薄いシートが複数枚入っていると思いきや、分厚いシート1枚で最初は少し躊躇しました。冷蔵庫で半解凍して正方形に近くなるよう8等分して、ラップに包んで冷凍保存しています。使う時はクッキングシートで上下面を挟んで薄く伸ばしていますが、少しコツが必要です。それでも、焼き上がったアップルパイはサクサクでバターの風味も程よく満足な仕上がりです。豚ヒレを巻いて焼いたり、ミートパイも美味しくできそうです。伸ばすのが手間かもしれませんが、慣れてしまえばパイシートが分厚い分コンパクトなので冷凍庫保存しやすいと思います。
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