以前、スーパーマーケット店頭でカット販売されていた当品を何とはなし購入して食してみたところ、誠によい具合の味に惚れこんで（小玉スイカ程度の大きさがある）このチーズを探し当て購入した次第です。 でっかいので惜しげもなく色んな料理（と言っても個人的レパートリーはサラダやらサンドイッチだけですけどｗ）に使えます。もちろん酒肴に厚く切って直に食べても良いわけで（もっぱらそうなんですが）。 味をはっきり感じられるので常温で頂いてます。 …表面に近いところがチョッと固く感じるのが画竜点睛を欠くといったところでしょうか。