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- ハイ食材室
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4.39
(30,010件)
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5
2014-11-03
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 生ベーコンは生で食べられるか否か！？
- まず、このベーコン自体についてですが、
本当に美味しいです。美味しいベーコンをお探しの方には本当にオススメです。
近隣のスーパーに売っているベーコンは、開けて２日くらいで油が酸化した匂いがして食欲のわかない食材になってしまいました。そもそも塩気はあるけど、たいしてお肉の旨味は感じないのです。でも、このベーコンは違います。肉の旨みと脂と塩加減の絶妙な美味しさを味わえます。なのでとってもオススメです。なくなったら必ずリピします。
表題の「生ベーコンは生で…」という点についてですが、私の調べた限り生ベーコンは生で食べないのが通常のようです。生で食べるこのような加工肉は、パンツェッタ、生ハムなどと名前付けされているもののようで、生ベーコンを生で食べてもいいという記載はほとんどありませんでした。（本当は私も生で食べられるものなら食べてみたくて探したのですが…ハイ食材室さま、このベーコンは本当はどうなのでしょうか！）
ところでこのベーコンの美味しい食べ方はというと、それは「かぎりなく生に近い状態だけど熱が入っている」という状態かと思いました。片面だけ炙って表面までは色の変わらない程度で…ですとか、ホットサンドの具として生のまま入れて絶妙の火の通り具合で食す…とか、カルボナーラ用にさっとあぶってパルメザンチーズや生卵とともにパスタとまぜて…とか。たとえば蒸し料理で脂を放出しすぎても、スープにいれて旨味をだしすぎても…なんだかこのベーコンとしての、このお値段を出しての特有の美味しさというものではなくなると思いました。
色々書いてしまいましたが、とにかく、この食材を一番美味しく食べる方法を探求したくなるほど魅力的な食材であることは間違いないです。 - このレビューのURL
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5
2012-06-19
- 良いお品です。
- お肉も良いし、とても美味しいのですが、
かなり塩気が強いです。お料理に使う際には
ベーコン自体の量を加減したほうが良いと思います。
私はわりに塩気があるほうが好きですが、思わず
塩抜きしようかと思いました(^^ゞ
ほかの方のレビューでは触れられていないので、
もしかして、たまたまだったのかな？ - このレビューのURL
6人が参考になったと回答
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5
2013-05-12
- お気に入りのベーコン
- はっきり言って、脂身が多いです。でも、油にも旨味が凝縮しています。塩っ気もあります。片面を強火で数秒焼き油を少し落として食べるのがお気に入りの食べ方です。焼きすぎてしまうともいったいないし、生だとけっこう薄めにカットしないとちょいとくせがあるのでこの食べ方が自分の中では１番のベストです。
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- 購入者さん
5
2012-04-01
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- これは美味かったです
- お肉が柔らかい。スモークもしっかり。
いつもキタノエー○で桜スモークのパンチェッタを購入していましたが、
グラム単位に直すと同じくらいのお値段で、明らかにこちらの方が
いいお肉を使って薫製しています。おいしいです。 - このレビューのURL
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5
2014-07-09
- 美味しいベーコンです
- そのまま食べても焼いて食べてもトテモ美味しいベ−コン。いつも購入しています。ス−パ−のベ−コンは焼くとネバネバがあって焦げ付き如何にも添加物で味付けの感じですがこのベ−コンは焼いてもネバが全くありません。ベーコンエッグを作るとよく解ります。生ベ−コンだけあってとても美味しいですからいつも常備しています。お勧めです。
- このレビューのURL
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4
2014-06-09
- ショウガかな？
- 美味しいです。ほんのりショウガの味？がします。
何度もリピしていますが、値段が５００円くらいあがってから、
金額的にちょっと購入がためらわれてしまいます。
ベーコンに３０００円かぁ、と。
しかもパッケージみると賞味期限も１ヶ月くらいしかないのです。
（これは冷蔵保存の場合、ですよね？？）
繰り返しますが、味はいいですよ。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2012-05-18
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 狙われています
- 900ｇは大きいです！カットして娘におすそ分けし（いつもです）残りを冷凍庫にしまい私はすこしずつたべていますが、娘が婿と来て「ベーコン美味しかった！！」と・・と言うわけで美味しいものは殆どが娘や息子の家庭に運ばれていきます。我が家の冷蔵庫には誰もが興味を示さなかった物が残されていくのです・・・・・。
- このレビューのURL
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4
2014-05-01
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 生ベーコンおいしい！
- ホントに生の時は生ハムのようで、焼いて食べたら濃厚なうま味があり、スープに入れたりピザに入れたりどうやっても美味しいです。
生の時は超薄切りがオススメ。ブロックが大きいので適度な大きさのブロックにしたのちに冷凍して1個ずつ出して使っています。またなくなったら買います。 - このレビューのURL
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5
2013-07-20
- おいしい！
- そのまま食べるとちょっとした高級生ハムみたい。
焼いて食べてもすごい美味しかったです。 - このレビューのURL
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5
2013-06-15
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- オススメはそのまま生で
- 他の方のレビュー見る限り個体差かもですが、
塩気が薄くて加熱調理には不向きだと思いました。
しかし、薄くカットしてそのまま頂くのはとても美味しいです。
切り分けて冷凍保存しているので、在庫切れたらまたリピートしようかと思います。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2013-05-13
- おいしい。
- 到着後即カルボナーラにしてみんなでガツガツたべました。
このベーコンが冷凍庫から切れるとそわそわです。おいしい。 - このレビューのURL
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4
2012-12-19
- 初めての生ベーコン
- これはおいしいですね、少し塩加減がきついかなと感じますが薄くしてみたり細かくしてもったいぶって食べたり…とにかくお気に入りのお酒といただくと最高です。脂身が多いので片面のみ高温であぶり少し油をおとして楽しむことにします。
- このレビューのURL
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5
2015-04-20
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 美味いです。
- とりあえずガレットの具に使ってみましたが・・・
素晴らしく美味しいです。
まぁ直ぐには食べきれないので、小分けにして保存しましたが(笑)
でも直ぐに食べきっちゃいそうですｗｗ
そしたらリピートですねｗ - このレビューのURL
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- nippori001さん
- 60代 男性 購入者 レビュー投稿 185件
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5
2015-02-21
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 生のベーコンは初めてです。
- 生のベーコンは初めてなのでどの様に料理すればよいか心配でしたがレビューにそのまま生で食べた方がいましたので生のまま晩酌のあてにしています。もちろん焼いても美味しく頂けます。
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4
2014-04-21
- ピザのトッピングに
- 今回は程よい脂身で良かったです。ただ、スモークの香りが弱いかと感じました。 生でOK,加熱でも美味しい！ もっちりなベーコンです。
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