フランス人に聞いた一番好きな料理はで「マグレドカナール」と言われていました。納得です♪

とてもおいしいです。 鴨料理をお店でたべるのは、とても高額でウチでもちょっと無理です。 でもこの商品なら、家で簡単に調理できて、おいしいので何度も購入しています。 おすすめ調理法のレシピを入れていただいていますが、簡単なのでその通りにして食べています。 ちょっと贅沢したいときに赤ワインをお供に幸せな時間を過ごさせていただいています。

これは皆さんのレビュー通り、星５つの商品ですね。 自分は塩コショウで下味つけた鴨肉をフライパンでソテーしてからオーブンで６分ほど焼きました。 ソースは作るの面倒だったので市販のステーキソース（100円）にワサビを入れて手抜きアレンジしました。 コース風の献立にして、メインとして大人4人で食べましたが全員絶賛。 また届くのを楽しみにしています。

こちらの鴨はもう何度もリピートしています。 商品が安定していて、いつも同じ具合に上手く調理出来ます。 お正月やお客様にお出ししても美味しいといわれる良い鴨です。 お勧めです。

毎回上手にアロエにならないので大晦日にしっかり解凍して下処理をしたマグレを、小さめの火でじっくり焼いて肉汁を何回もかけて、アルミでじっくり寝かせたら、キレイなアロエになりました。嬉しいかったです！鴨南蛮にして蕎麦に入れていただきました！本当に柔らかく美味しいかった！またリピしますね！

注文番号：227144-20160102-0116801309 以前に購入した時にとても美味しかったので、リピです。普段は近所の鶏肉店で京鴨を取り寄せていただいてるのですが、昨年は、２羽分お願いしたのが、最悪で、もう鴨はいらないとまで、主人が言っていたのですが、鴨大好きな次男が、やはり鴨鍋が食べたいと・・・来月また帰省するのでその時用にどこで鴨を調達するか悩んでいた時にソテーなどにして甘味があり美味しかったマグレで鴨鍋にしてみようと思いました。きっとおいしいはず・・と思っております。

鴨が大好きな夫婦です。コンフィをよく購入していましたが、今回以前より気になっていたマグレカナールを送料無料もあり、購入してみました。 羽が1本ついていましたが、皮に細かめに切り込みをいれ、多めの塩コショウをし、皮側を中心に13分ほど油をかけながらフライパンで焼き、15分ほどアルミホイルに包んでおいただけ、なのに、とてもおいしく出来上がりました。 バルサミコをつけたらお店の味！簡単においしく料理でき、大満足です。

フォアグラ採取後の鴨をマグレカナールと いうのだそう。 フレンチレストランではあまり見かけませんよね。 フォアグラ用に育てた鴨ということはガヴァージュ されているのかしら？？ だとすると脂っこいかしら？？ などと余計なことをちょっと考えちゃいました。 ＊＊＊ 冷蔵庫で自然解凍後、調理。 鴨のロース煮を作りました。 皮目から強火で焼き付け余計な脂を出します。 その後全体に焼いてから鍋へ。 甘辛醤油味のだしの中で5～6分ほど煮て火を止め そのまま置いておきます。 ここで一度竹口を刺して中身の状態をチェック。 唇に当てて暖かければおおむねOKですね！ 中心が赤いロゼで仕上がっていました。 合鴨に比べれば血の味が強いですが、全然平気。 美味しくいただきました。 ＊＊＊ 自分のやつを取り損ねたので、おそば屋さんで いただいた鴨のロース煮画像を添付しました。

鴨のたたきを作るために購入しました とても柔らかくジューシなお肉であっという間に食べつくしてしまいました 冷凍だと微妙かな？なんて思いましたがとんでもなかったです リピ決定です

説明のとおりに調理したら良い火加減でとってもおいしかったです！！！！！ また購入したいです！

たいへん美味しく家族で一口ごとに「おいしすぎるー」と唸りながらいただきました。ちょっよ火が強かったので次回は焼き方に気を配って、もっとおいしくして、食べます。

購入してから少し間があいてしましましたが、お正月にみんな揃ったのでいただきました。 すごくおいしいと好評でした。 何件かのレビューにあるような毛も残っておらず、とても美味しく頂けました。 また注文したいと思います。

塩胡椒もせず、低温で20分じっくり焼きました。その後ロースターでベンチタイム、切り分けるといい感じのロゼに。年越し蕎麦や、お雑煮、山葵醤油で楽しみました。

解凍したら皮の方に飾り包丁を入れ、塩と胡椒で味付けをしました。 オーブントースター（サーモスタッド付き）で、約１３分位焼いて余熱で、火を通します。 出来たらフォアグラと一緒に食べたいですが、マグレカナールだけでも全然美味しいです。

毎年、年越しソバで美味しくいただいてます。そこらへんで買う鴨肉と全然脂の甘さ、量が違います。

お正月用に２枚購入し、１枚は鴨ロース、１枚は鴨鍋で頂きました。 脂身が上品な上、お肉もしっかり味がして、鴨ロースにしても、鴨鍋にしても美味でした。 鴨鍋はあまり煮過ぎないで食べると、身が柔らかくてとても美味しかったです。 また今年も購入したいです。

クリスマスに食べました。 家族にも好評でした！

美味しかったです。 食べ応え十分です！ かなり脂が出るのでキノコ類と合わせたら最高だと思います。

クリスマスプレゼントに購入しました。鴨なんてめったに食べたことがない方々だったこともあって喜んでもらえました。フォアグラはちょっとあげられませんがこれなら話題性もあるしクリスマスディナーにぴったりです。

鴨ロースに塩こしょうをふりシンプルに焼いて食べました。鴨ロース、初めてです。とても美味しかったです。焼いた時、見た目がかたそうに見えましたが、やわらかかったです。約３５０グラムの鴨ロースがあっという間になくなりました。今回は、タイムセールで１個からでも送料無料だったのでお得でした。

くせが無く、意外にあっさり。 レシピ通り皮目に細かく包丁を入れ、焼きながら出てきた脂をかけつつパリッと焼き上げ、ホイルで包んで数分。 ほそぉく削ぎ切りして頂きました。 味付けは塩こしょうのみ。 ホイルに包んで蒸らすだけで中まで火が通るので、焼くときは皮目を強火でカリッと焼き上げる事だけ意識して○だと思います。 うちは試しに先ず1/3を焼いてみて、コツや時間把握して残りを調理しました。 ニンニクスライスたっくさん乗っけて、美味しく頂きました~^^

Very good service, very good quality, next time I will buy

鴨のローストにして頂きました！ 大きさ・味・全てにおいて最高です!!! リピ決定！

クリスマスイブの午前に受け取れました。 ローストにしましたが、臭みがないのに鴨の味はしっかりで美味しかったです。 思ったより大きかったので、半分は鍋や、鴨なんばんにしても良かったかなとおもいました。

ダッチオーブンのスキレットで焼いた。油をかけること、20分、蓋をして3分、火を止めて5分、3mm位にスライスして生しょうゆにわさびで大変美味しいかった。即、リピートしました。

もうなんども購入しています。 家の冷凍庫に必ず１個はストックを置いておくぐらい好きです。 鴨肉は独特の旨さがありますがこのマグレカナールは特別ですね、 脂と肉の具合がとてもよく香りも良いです。 年末は焼いた時に出た大量の脂を蕎麦に入れて鴨蕎麦としていただきます。

何度もリピ中です 子供から大人まで家族みんな大好きなお味です バルサミコと赤ワインのソースで、わさび醤油でと楽しんでます

何度も買っています。ローストだけでなく、ワイン煮や和食にも美味しく使えるので冷凍庫に常備しています。

忘年会の景品として購入！喜んで頂けました！！