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5 2021-05-06

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:家族へ
  • 購入した回数:リピート
ラムチョップ！4本入り。。。＊
1袋購入してみたら、1本1本が想像していたよりも小さめのラムチョップでした。
なので、その後もう1袋買い足して8本を調理しました。
ラム肉、生後6ヶ月未満ですから臭みや癖も無くて『ジューシーで柔らかい』と書いてある通りでした(^^)
息子は脂身も美味しいと言って、喜んで食べてくれました。
そうそう、6ヶ月迄、牧草100%育ちと書いてありましたね！
夫さんも美味しいラムチョップでしたから、とても嬉しそうに食べていました(^^)
塩、胡椒だけで焼きましたが、肉じたいに風味があるのでシンプルな味付けがbestだと思います。
なるべく室温に戻したラム肉に塩、胡椒のみして外は少し焼き目が付く様に焼きました。
その方がパリっとして、風味も増して良いと思います。
塩、胡椒の他に、ハーブのローズマリーや大蒜の薄切りを乗せて、オリーブオイルに漬け込み、焼く寸前に塩、胡椒をして焼いても美味と書いてありました。
次回に、この味付けでも焼いてみたいと思っています！

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