クリスマスに食べるように購入しました。 家族みんな楽しみです。

いろんな鴨肉を試したけど、その中ではこれが一番柔らかくジューシィで、でもしっかり鴨肉の味がして美味しかった！

美味しいシャラン鴨をありがとうございます。

ハイ食材室さんめちゃ信用してて毎度お世話になってます。みなさんのレビューも参考にしこちらの鴨を注文してみましたがとても美味しいお肉ですぐにリピしました！表面をカリカリに焼いてアルホにくるんでしばらく放置し出てきた肉汁でソースを作って食べてます。冷凍庫にストックしとけば来客の際ちょっとしたおもてなしになると思い再々注文します。

この商品は初めて購入しました。お正月に家族で食べたところ、大変美味しくて みんなに好評でした。限定品と書いてあったので、また機会があれば注文したい

主人の誕生日に焼きました。 小ぶりですが、臭みなく肉質もしっかりとした味わいでとても美味しかったです。 やはりシャラン鴨がイチバンですね。

とても早く対応していただきとても良かったです。

アロゼで美味く出来ました 赤ワインとビネガー醤油ハチミツと香り付けして定番ソースで頂きました

皮目に切れ込みを入れてフライパンで焼くと出てくる脂の量が、マグレカナールと比べるとかなり少ないのに驚きました。 臭みもなく、何よりも柔らかい。 もう、マグレカナールには戻れません！

お正月のお雑煮用に鴨肉を探していました 毎年合鴨や鴨肉入手に苦労します、高額ですしね。岩手の合鴨には何年かがっかりだったので。 12月半ば困ってこのお店を見つけました。なんとシャラン鴨が半額！！暮れまで間に合うか賭けでしたが４つ購入、クリスマス明けに届けてもらってホッとしました。お正月は大勢集まりますので４パック全てお雑煮に使いました。大盛況でした柔らかくてお肉の味も濃くて美味！暮れの仕込みに少しだけ年越し蕎麦に鴨肉南蛮にしました。 確かな商品提供ありがとうございました 窒息鴨、また買います！今度はステーキでも食べたいな！

お正月用に蒸し鴨を作るために購入しました。程よい油、柔らか過ぎず硬過ぎず絶妙な歯応えで美味しくいただきました。また購入します。

やはりこちらのシャラン鴨が一番おいしいと思います。 臭みもなく柔らかです。 塩コショウだけでおいしくいただけますし、鴨から出た脂できのこをソテーするとおいしい副菜のできあがりです。 ちょっと贅沢なおうちディナーにおすすめです。

我が家の記念日用に購入させて頂きました。今から楽しみにしてます！

とても手間はかかりましたが、大変美味しかったそうです。 自身は食べず嫌いです。

大好きなシャラン鴨が久しぶりの入荷で嬉しいです。 通常お取り扱いのあるマグレカナールもおいしいですし、お値段的にもお手頃でいいのですが、こちらの鴨は本当においしいのです。 普段どれを出しているか知らない夫でもこちらを出すとおいしい！と言っています。 ちょっと贅沢をしたいときにいいですよ。

お正月に家族でいただきました。書かれているとおりに調理してみました。ローズにきれいに仕上がり、バルサミコとオリーブオイルで。塩はしっかりするのがおすすめです。あっという間になくなりました。

とても好評でした。 臭みもなく、柔らかく、大変良い肉でした。 これは是非リピしたいお品です。

皮目から焼いて出てきた脂をかけながら焼いて断面ピンクの焼き色でした！柔らかくて美味しかったです

何度もリピートしています。 マグレカナールのほうが低価格でボリュームもあるのですが、一度こちらを食べると臭いが気になるようになってしまいました。 こちらのフィレドカナールは塩コショウだけでおいしくいただけます。 やわらかくて本当においしいのでおススメ。

解凍がちょっとあまいのに気づかず焼き始めてしまったので、焼き目をつけてから、アルミに包み、オーブンの低温で少し焼き直しました！すると焼き加減バッチリ♡トリュフ塩やバルサミコソースの2種類で楽しみ、鴨の旨味とジューシーさ、柔らかさに大満足♡子どもから大人まで大絶賛だったので、またリピします。 購入に迷っている方、この安さでこのクオリティなら満足だと思いますよ！オススメです！

これまではボリュームがあってお得なマグレカナーレを買うことが多かったのですが、一度こちらを試してから戻れなくなりました。 お値段は高めになりますが、臭みがまったくなく、やわらかくて噛むほどうまみが出てくる感じです。

書かれていた通りに調理したところややレアで美味しく仕上がりました。 臭みなどもなく柔らかく食べやすかったので満足しました。

さすがフランス最高峰の鴨です。柔らかくて美味しくワインにとても合います。

今までお手頃なマグレカナールのほうを買っていたのですが、先日こちらのフィレを購入してみたところ、おいしくてびっくり。 臭みもなく、肉質は柔らか。 シンプルに塩こしょうして焼き、アルミホイルにくるんで中まで火をゆっくり通していただきましたが、本当においしかったのでリピートです。 なかなか良いお値段なのでしょっちゅうはいただけませんが、ちょっとした記念日などに購入したいと思います。

この商品は、パーティーのメインに使わせていただきました。肉汁はうまみたっぷりで、バルサミコとマスタードを合わせたソースでみんなを笑顔に変えました。解凍を急ぐときは、流水に袋ごと入れるのがおススメです。

本当に美味しいです。 臭みもなく扱いやすいです。 お客様がいらっしゃる際には是非また購入したいです。

ぶっちゃけ、うまい！焼き方さえこつをつかめたら、もうレストランのメインディッッシュさながら。こつは回りをローストしたあと、アルミホイルにつつんで焼いた時間と同じ時間、休ませる事。

冷凍庫の在庫がなくなったので、購入。 気軽に家でシャランが食べられるのはいいですね。冷凍でもシャランは美味しい。繊維が細かい気がします。マグレよりも失敗が少ないような。。柔らかで美味しいです。

シャラン 美味しいです。 外でもなかなかお目にかからないシャランですが、気軽に食べられて食材室さまさまです。焼き初心者でも、その技術のなさを補うだけのうまさがあります。柔らかくて美味しいです。