サクッと揚がり美味しいです。 骨も無い仕上げなので、孫たちもパクパクでした。 加工上無理かもしれないが、 鱈にちょっと塩味(塩コショウ)が欲しいかな・・ 今日は卵、レタス、キュウリ、トマト、鱈のフライを挟み まさにフィッシュホットサンド を！！美味しく頂きました。