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レビュー

5 2016-10-05

しじみ貝と味噌を一緒にしてお湯を注ぐとどうしても開かない貝があるので、
先にしじみ貝だけに熱湯を注ぎ、開いてから味噌を溶くようにしたら、
開かない貝は減りました。
ゆるい味噌なので、少し温度が下がってからもちゃんと溶けます。
それでもたまに1〜2個は開かないんですけどね。

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