辛さにバラツキがあるようでしたが、新鮮だったので満足です。激辛の唐辛子だと刻んでいる時に噎せたり指が火傷みたいにヒリヒリするのですが、それがありませんでした。独特の辛い匂いがしなかった。旦那が丸かじりした物は激辛だったようで、口の中が火事だと騒いでいました(笑)。細かく刻んでめんつゆに浸けました。こうしておけば野菜炒めや焼肉やチヂミのタレ等、色々利用できます。今回は10本ほど、切らずに1本のまま醤油漬けにしてみました。どのくらいで食べ頃になるのかな?冬の間はチゲに大活躍しそうです。こちらのショップは春頃に利用したショップより3割高かったので☆1つマイナスにしました。