岩手では焼肉屋に行く機会があれば〆は冷麺です(?)。牛骨でとった冷たい爽やかな出汁スープにデンプンを押し出し製法で作ったコリコリした半透明な麺。これが焼き肉で脂っこくなった胃袋ををスッキリさせてくれます。
辛味の素を加えて辛さを自由に調節して食べれるのが特徴で「男は黙って辛さ10倍!」とかって汗をかきながら・・・余計な話が長くなりそうなので止めます。
この麺は価格的に家食として味・食感、申し分のないものでした。
画像;麺が見えませんね
「ウマーい、なんてダジャレ言わないでね」
「・・・・・・、言いません」