レビューが良かったので期待していました。 記載通り冷蔵庫で解凍していただきましたが食感も悪いし、しょっぱいし水っぽかったです。 水牛のモッツァレラなので確かにミルク感はありましたが、イタリアで食べた物とは全然違います。もっとミルクが濃くてもちもちで層が細かく滑らかです。きっと美味しいモッツァレラなんだと思いますが冷凍して残念になった感じです。 カプレーゼにしましたが、火を通した方が良かったかもしれません。。。