フォアグラが超大好きな私とだんな。いつもは、レストランに行って食べていたのですが、下の子がまだ2ヶ月・・・
もちろんレストランには行けません。そこで、今回のクリスマスは家でフォアグラを食べることに・・・といっても、生まれて初めてのフォアグラ調理。おいしくできるか心配でした。 今回このフォアグラを見て安心。まずは、切らなくていい。そして焼くだけで大丈夫というレシピも入っていたので安心してつくりました。
今回味付けはマデラ酒を買って、マデラソース初挑戦。
お味は・・・超おいしい。だんなもレストランと変わらないね。といって喜んで食べてくれました。
そして、次回は僕の誕生日かな・・・と1月の予約もされてしまいました。