香り、色、大きさにおいては大変満足のいく価格であると思います。お買い得です。 近じかリピートします

白トリュフはレストランで！家庭ではコノ黒トリュフを！お安く良き香りを味わえます。

トリュフを使うのは初めてだったので，生のポルチーニを使う要領でやってみました。 半解凍して包丁で薄くスライスしたものをコーン油でじっくりソテーして，赤ワインと野菜のブイヨンで煮込みました。ほとんど芳香もなく「失敗だったかな」と思ったのですが，砂糖と岩塩で調味しているうちに，えも言われぬ深いうま味が出てきました。冷凍でも十分その醍醐味は味わえると思います。手軽にトリュフを知るにはいい企画ではないでしょうか。

半解凍後スライスしてみましたが、 冷凍やけしてて味も匂いも無くて残念でした

産地がどこであれ、一応黒トリュフと言って間違いないと思う。この値段なので何も言いません。