スーパーでなかなか見つけることが出来ず、探していたところ送料も商品も安いので購入してみました。
強力粉よりも伸びがいいような気がします。
ゆで加減にもよりますが、もっちりとしていて凄く美味しいです。
生地をこねるのも他の粉に比べると力がいりそうです。
HBに入れてこねて、冷蔵庫で1晩寝かせてからパスタやピザに利用しています。
メール便対応で送料が安く手に入るのが嬉しいです♪
食品をメール便利用は初めてだったので少し心配でしたが、穴が開いていたり悪くなっているような事もありませんでした。
あっという間に1袋使い切ってしまい、2袋目利用中なのでなくなったらまたリピートしたいと思います。