すこしザラついた感じがしましたが、問題なくおいしいパスタができました。 ただ・・・あのレシピでは簡単にはパスタはできますが、 本格パスタはできません。 みなさん、「うどん」みたいになりませんでしたか？？？ もう少し水分量を減らし、伸ばす際パイ生地のような層（パスタの場合9層ぐらいかなぁ）を作れば本格パスタの出来上がり！！試してみてください。