小福餅 そして 三笠山と注文したので お持たせに 梅最中でした。 最中の餡の水分量が少なく 絶妙な餡ですよね。 もちろん 甘みもさらりとして 上品さを感じます。 これまた 久しぶりに舌の上での 微粒子を楽しみました。

最近 下町の和菓子屋さん 大規模／機械化になるか 高齢化でお店が無くなる。今のうちに食べておこう！！ 息子といろいろと食べてるけど おいらの子供の頃の記憶で「三つ葉のような最中」が 上野広小路でもないし、浅草でも無い。 寿町のおばさんがらみ？ いろいろと検索して 「梅最中」にたどり着きました。 ねっとりとしたあんこ 最後に残る 甘み これだったか思い出せませんが、柳橋の風情を連想させて くれました。 甘み控えめが今の健康ブームだけど 甘みにも質があるし、どこかの田舎町で子供の頃 食べたものと混同されても困るよね。 砂糖 甘味は 昔は贅沢だった。 今は科学の甘みがたくさんあるけど、やっぱり手作り感 あんこの質感 口の中での溶け具合が手作業で無いと出せない と気づいた人だけ食べればいい 梅最中ですね。

お年賀用に購入しましたが、お正月にぴったりのかわいらしいモナカでした。お味も3種類あって、どれにしようか楽しめますよね。何かあったら、また利用させていただきたいと思います。

40年ぐらい前に柳橋の近くの会社に勤めていたとき、上司に頼まれ、お店にお邪魔していて、買い求めていました。そのこ ろと変わらぬ美味しさです。あんこがぎっしり入っていて、皮もパリパリで小粒だけれど、食べ応え充分。今回は人にも差し上げました。またリピートします。

進物用に注文し、相手のお宅へ伺ったらいつになく大喜びでこちらも満足致しました。餡がたっぷりであり最中の皮が薄く本当に美味しくいただけます。