とても美味しかったです！！フレッシュで写真通りの分厚い鯖、冷やしても固くならないお米、鯖寿司好きの父が大変喜びました。 生さば寿司と、漬けさば、昆布締めの3種類をミニサイズで頼みました。どれも味は劇的には変わりませんでしたが、昆布の風味が良いとか、胡麻と醤油の風味がするとか、品の良い違いがありました。 竹の皮で包まれてほんのりと笹の香り、スチロールで枠が作られているので綺麗に切りやすかったのも良いです。 コピー通り、贅沢な感じのするお寿司なので、贈答品にも良いと思います。美味しいものをいただきました。