こんにちは。長浜商店ぐしけんと申します。 この度はご期待に沿えず申し訳ございません。 私どもの説明が悪く申し訳ございません。 最近の『沖縄そば』はツルっとしたモチモチの麺を使っているところも多くなっておりますが、こちらの麺は昔ながらの（沖縄市では老舗）素朴な平めんタイプが人気となっております。 それぞれの好みがございますので、一概にどちらが美味しいとは言えませんが 機会がありましたら色んな沖縄そばを試してお好みの沖縄そばを見つけるのもおすすめです。 またのご利用スタッフ一同心よりお待ちしております。