物価高の折、100gほど容量が減ったようですが、毎日使っても余りあるほどたくさんの量です。特に酷暑の折には切れのある酸味を求めてなんにでも添加して利用しています。同じ酸味の素ビタミンCとの違いがイマイチ理解し辛く、ついサラダなどにもVcのつもりになりお酢の代わりに添加してしまいます。しばらくたって違う・違う働きが違う!…と思い直してシークワーサーなどを足している自分がいます。今までは食卓に馴染みの浅いクエン酸パウダーでしたが、改めてよく見るとサツマイモが原料とあります。薬品の様な気がして気になっていましたが安心しました。因みにクエン酸は疲労回復・保存料としての働きがあるため暑さが厳しくなると体が要求してくるのでしょうか?加えて今年は梅のおにぎりを身体が要求しています。昨年の夏より使いだしましたが、体内のエネルギー産生にも関わっているようだし、これで夏を乗り切れそうな気がしています。