従来多くの飲食店の定番国産モルトウイスキーといえばサントリー山崎や白州でしたが数年前より生産数減少期間サイクルに当たり価格高騰と店在庫減少を招きその代替品として愛知県知多蒸溜所産の知多シリーズが出回るようになりました。こちらの品は厳密に言えば大麦麦芽モルトではなくグレーン(穀類)のブレンド物ではあるものの価格的に手頃感もあり次第に馴染むようになりましたが、最近これ自体も在庫減少傾向で行き付けのお店でも品薄間が起こっており今回思い切って自宅用に購入しました。
色合いは程良い小麦色とでも言えそうどちらかというとスコッチローランド物に良く見受けられる印象。
口当たりもアイラシリーズの特徴のあるヨード香等は感じないものの癖のない飽きの来ない味わいのためオン・ザ・ロックをはじめトウワイス・アップ、水割り、ハイボール等いずれの好みに応じた飲み方ができると思います。更にフレンチ・イタリアン・和食いずれの料理でも食中酒として合うのではないでしょうか。