何年か前から、はるか という品種のジャガイモが好みに合うので探して今回こちらで購入しました。 はるか らしいなめらかな食感でほんのり甘いおいしいお芋でした。煮崩れしにくいので、ポトフや煮ものに合います。ポテトサラダもしっとりしたちょっとクリーミーな感じに仕上がります。