※麻婆豆腐の素については単品の方でレビューしました。 ここのお店の素はとにかく旨味がなさすぎる。 スープで薄められるから見た目の油の量に比べて麻婆豆腐よりかはそこまで油っこくはないけど、それだけ。 作り方通りお湯で薄めただけでは旨味が薄すぎて、お湯の半量を豆乳にして顆粒鶏ガラと甜麺醤入れて漸く麺にある程度負けないスープになったけど、面倒くさすぎる。