本日届きました。扱いに迷いましたが、いったん開封して、固まりごと大き目のジップロックに移して冷蔵庫で解凍しました。3時間もすると周辺がポロポロほぐれる硬さになったので慎重にポロポロほぐし、両手に一掴み分位をゆでてみました。説明書には10分とありましたが、ガンガン沸騰させたせいなのか3~4分くらいでちょうどよいと思いました。また、蒸らす間もなく子供がつまみ食いしていましたが、芯もなくモチモチしてて色も形も美しく、全く問題なかったようです!
市販の午後の紅茶に混ぜただけで、喫茶店のメニューのようになってとても美味しかったです!!
とりあえず全部ゆでて小分けにして冷凍しました。また買おうと思います。ありがとうございました!