主人の実家が長野でお正月にわかさぎの唐揚げ甘辛煮をよく食べていました
小さめの帆立を揚げた甘辛煮もあり、海産物が少ない土地がら、どこで作っていたか見たのですが秋田でした
もう20年以上前のことで、大きいお肉のパックみたいなものに詰められていて義母は好んで食べていました
私も懐かしくなり探したのですが、食べる地方が決まっているのか見つからず…
楽天で探してお試しを頼み、食べてみましたらまさにこの味です!
ただお魚がもう少し大きかったようなので、秋田にはこのようなお店がたくさんあるのかもしれません
塩味の素揚げやミックス甘辛煮、とっても美味しくてすぐなくなってしまいそうです
甘辛煮はお弁当に持って行きたいと思います