流石、常陸牛。イイジマさんは、品質もまちがいがありません。

常陸牛のA5（肉質最高等級）のフィレステーキです。（固体識別番号つき）専用のタレとマスタードがついています。このマスタードなども、かなりおいしいものが使用されています。肉質はとてもジューシーで、しっかり火を入れてもジューシーさがあまり落ちません。一緒に梱包されてるマスタードとよくあう味のお肉で、マスタードを少しつけるととてもおいしい味になります。箱入りなので、贈り物にも最適な商品だと思います。肉の味そのものは、お値段なりといえる味わいで、マスタード抜きでタレのみで食べる場合に関しては、おいしい部類ではあるものの、この上のランクがまだあると思います。（全ての銘柄牛の高級部位で比較した場合）ただ、マスタードと相性がいい肉の中では最高ランクに近い味だと思われます。

金婚式御祝いに「A5ランクのステーキ」をリクエストされました。 いろいろなお店や商品を見比べ、味はもちろんですが、そこそこ厚みのある見栄えのするものを探してみて、こちらにしました。 年寄りだし、大きいけど薄いサーロインより小さくて厚いフィレでよかったと思います。

先日食べた当店のシャトーブリアンの味と比べてしまうとややあっさりとした感じは否めないです。ただあくまでも常陸牛シャトーブリアンと比べてであって、十分美味しいです。

結婚の内祝い用に。 すごく美味しかったと連絡をいただき、こちらも嬉しいです。 是非、自分たちもいただきたいです。

親戚への内祝いとして購入しました。先方も美味しかったと大変喜んでもらいました。

遠く離れて住んでいる65歳の父への誕生日に送りました。父も母もとても美味しかったこんなに美味しいお肉は初めて食べた！と大喜びでした。 本当に送ってよかったと思いました?(^o^)／

脂まで美味い＾＾ミディアムレアでいただきました！！