いつも普通のだし取り職人を使っています。今回初めてプレミアムタイプを知り、試しに購入してみました！早速こちらでだしを取ってみましたが、さすがプレミアム！深い味わいの美味し～いだし汁。だしの風味が引き立つ吸い物や鍋に特にオススメ！普通のタイプも十分美味しいので、またなくなったら両方買って使い分けたいと思います！