我が家では、ユタカフーズさんの出汁を使って以来、味噌汁等を残す事が 無くなりましたし、本当に色々と使えるので、とても助かっています＾＾。 私自身の事で言えば、最近では、片栗粉でとろみを付けた残り物のカレーに、 出汁と醤油を入れまして、カレーうどんにして美味しく戴いています。本来なら 手間が掛かる事ですが、だし取り職人の御蔭で、簡単に出来上がります。 本当に出汁が確りとしていないと、麺類は旨く無いので、実に良い買い物だと、 私は思っています＾＾。