波照間島産 黒糖、粒タイプ、3袋セット、上質でコスパよい。 材料が100％『さとうきび』でも、土や微妙な環境の違いによって味に変化が生まれるようです。 沖縄県産の黒糖は何種類も使いましたが、波照間島のサトウキビから出来た黒糖は苦味が少ないので、そのまま食べても風味がよく美味しい。口どけもよい。 主に煮物やコーヒーに使っています。 健康にも美容にもよいと言われるミネラルが豊富に含まれています。 ◇黒糖は、上白糖やグラニュー糖よりカロリーが低く、GI値も低いので、糖がおだやかに取り込まれ、血糖値の上昇もゆるやかになるようです。 ◇B1、B2、B6、これらのビタミンは疲労回復や皮膚や粘膜を保護する働きをします。 ◇カルシウム、マグネシウム、リン、カリウム、亜鉛が含まれています。中でもカリウムは、むくみを解消する作用や血圧を下げる作用があることで知られています。