【223236-20110916-60866102】
1g=1円という安さなのであまり期待していなかったのですが、
モツ鍋にして食べたらとっても美味しかったです。
鮮度の良い内に急速冷凍しているという謳い文句は本当のようで、
下茹でせずにそのまま鍋に入れてもイヤな臭みはなく
(もちろん牛内臓独特の風味はあります)、
脂の乗りも程良い感じで、和牛の甘味やコクを堪能出来ました。
シャキシャキでサッパリとしたセンマイと
コクのあるギアラの両方とも入っているので、最後まで飽きずに楽しめます。
良いダシが出るので、特にモツ鍋用のスープを買わなくても、
家にある普通の調味料だけで十分だと思います。
我が家では、ニンニク+しょう油+柚子胡椒だけで味付けしましたが、
ヘタな店で食べるよりもずっと美味しかったです。