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5
2009-02-11
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- これは旨い。今朝届き牛すじ煮込みを作りました。味、食感共にＯＫです。良質なスジ肉です。リピート有りですね。
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- 購入者さん
4
2015-08-02
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 美味しいです
- 下処理にひと手間かかりますが、味は、文句なく美味しいです。
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5
2009-01-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- スジ肉好きにはたまりません・・・
- スジ肉の歯ごたえのある美味しさが家族の好み。そこで購入してみたのですが、庶民の料理が上品なものになってしまったというか・・・口の中で溶けてしまうようなやわらかさでした。
いつもは下茹でしただけで大根おろしとお醤油でいただくのですが、今回は大根と少々甘めの味付けで煮込んでみました。癖になる味です。祖母も母も大変喜んでおりました。
リピーターになると思われますので、これからもよろしくお願いします。 - このレビューのURL
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5
2009-02-17
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 楽しみです♪
- 前回、注文した牛肉がとても質が良くて、美味しく食べられたので、評価の高い此方のお肉を注文してみました。届いたら大量のビーフシチューを作りたいと思っています。まだ商品は届いていませんが、ショップとレビューを信頼しているので★五つ前払いいたしました。
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4
2009-09-02
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 筋？いや、肉でしょ！
- 神戸牛で、筋煮込みを作ろうと
週末うちのみの為に友人資金を出し合い購入。
友人はもっと腱などのゼラチン質を食べたかったらしく
「これは筋煮込みってより、牛煮込みだね…」と感想を言ってました。
友人の感想をうけ、予想より筋ぽくないっていうことで☆一つ減らしました。
良すぎて、予想に反するので星を減らしたってのは
色々買い物してきて今回初めてです。
肉がすばらしいので、料理の味がすごい上品になります。
次回は赤ワイン煮込みだとか、シチューに挑戦したくなりました。
沢山購入し
半分を湯通ししてみたら、ほとんど灰汁が出ないので
残りはお湯を回しがけして使用。こんなこと、普通の筋じゃできません。
途中で出た油も、捨てずに冷却して使用する予定。
この油だけでも、何に使用しようかわくわくします。 - このレビューのURL
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- leopanthereさん
- 30代 女性 購入者 レビュー投稿 58件
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5
2009-04-24
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- おススメです！スジの煮込みが好きで、今までは他ショップで限定販売される松坂牛のスジ肉を頑張って購入しておりましたが、不満に思うところがあり、今回こちらで初めて購入させていただきました。開封した時点で、いつものものと違う♪という期待があったのですが、下茹で後に本格的に煮込んでいく際にも、灰汁が少なく、茹で汁が澄んでおり、手間が少なくて助かりました。以前購入していた所のものは、どう煮込んでも噛み切れない処分しなければならない部分が結構な割合で含まれていたのですが、こちらのものはそういった部分もなく、本当に堪能させていただきました。絶対にリピートすると思います。また、配送時にいただきましたお心遣いにも、感激でした♪
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- 購入者さん
5
2014-06-07
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 美味しいです
- 神戸牛だけあって味にコクがあります。
牛すじカレーおすすめです。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
4
2014-03-05
- 美味しかったです。
- コトコト煮込んで食べました。
とてもスジ肉とは、思えないほど味が、よかったです。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
4
2013-02-24
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 煮込んで美味しいコラーゲンもばっちり♪
- 銘柄牛のすじ肉が手に入りにくいので、今回はこちらがメインの目的でした。生姜と甘辛く煮こんでみよう思っています。カレーもいいですねえ。最初はすね肉のブロックにしようと思っていたのですが、この前デパートで買ったお肉を食べたばかりだったので、今回はすじにしました。でもすじと言っても、すじっぽっくなくて、かなりお肉が目立つほど付いています。煮込みの仕上がりが楽しみです。神戸牛なら、一都美味しくできると期待しています。まだ作っていないので、☆一つ少ないですが♪
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- 購入者さん
5
2010-02-15
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 以前別の商品を購入させていただいたのですが、こちらのお店の高感度がとても高かったので、今回は上スジ肉を購入。今回も配送時の細やかなお心遣いや、もちろんスジ肉にもとても満足です。脂の部分が少ないですので、煮込んだ際に目減りも少なく、かと言ってぱさぱさしているわけでもなく、とてもおいしくいただきました。また購入させていただきます！
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- 購入者さん
5
2009-11-03
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 期待通りです
- ２回目の購入です。前回も感動しましたが、今回も上質のスジ肉が届きました。2.5kg購入して、下ごしらえした後、小分けして冷凍しました。１度沸騰した湯で10分位茹でて、洗ってきれいにした後カットし、再度柔らかく(圧力鍋で20分)煮てから冷凍しました。それでも茹であがった肉の重量は1.7kgありました。余分な油が少ないので、下処理の時に捨てる所がすごく少ないです。なくなったら、またﾘﾋﾟします。
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5
2009-06-02
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 最高☆☆☆
- 旭屋さんでは以前にコロッケを購入したことがありとてもおいしかったのですね肉と一緒にスジ肉を注文しました。
届いたスジ肉でカレーを作りました。
灰汁をしっかりとって圧力鍋で煮込んだらとてもやわらかく赤身の部分はホロホロで白いスジの部分はプルプルのとってもおいしいカレーができました。
家族も絶賛でした。
また注文したいと思います。
ありがとうございました。 - このレビューのURL
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