見本の写真よりは細い感じにスライスされていましたが、全く問題はありませんでした。冷蔵で届起きましたので、1/4ほどは塩コショウで焼いて食べました。脂身のばら肉らしくちょうどいい感じでとてもジューシーなお肉でした。残りは冷凍室へ。まだたくさんあるのでこれから楽しみです。