挽き肉は初めて購入しました。 安いし、確かにフレッシュでジューシーな挽き肉だと思います。 ただし冷凍の塊で届くので、使用する際に全部解凍しなければならないのがちょっと不便かな。冷凍の場合は板チョコのように処理してもらえると冷凍状態でも小分けして使えるので便利だと思います。ご一考いただけると嬉しいです。