国産を使って今までは作っていました。だんだん物価も高くなったのでいったことのない「チリ」産を購入しました。簡単煮豚は茹でてからタレにつけるのでとても柔らかく、チャーハンやラーメンのトッピングに便利なのでよく作ります。バラも美味しいですがこの方法は肩ロースの脂の具合が適当のようです。できた日の夕方子供に白パンで挟んであげたら、角煮饅もどきで美味しいと喜んでくれました。一回分ずつ冷凍してあると便利なので、お安いこちらを今度は利用します。脂身の味に癖がないかと心配したのですが、はしっこを味見しましたが、甘みのある感じで美味しかったです。価格的にもまとめつくりには最高です。茹でると少し縮小しますから、1キロといってもそれほど大きいとは感じません。大きな鍋があるので次回は2キロまとめ作りしたいと思っています。