去年の新米が出る前に購入しました。26年度産は例年よりもお米がお安いとニュースになっていたけれど、確かに秋以降はお買い得が目立ちます。でも25年度産は少量だと5キロで2000円程度が最安値でした。普通のスーパーでブランド米を買うよりは安いですけれど。
いつも通り白米に精米してから炊いたら匂いがダメで味をつけないとそのままでは食べられませんでした。なんか土の粘土質の香りがぷ~んとしました。土鍋から吹き上げる香りも香ばしいとかじゃなく、粘土みたいなちょっと苦手なお米の香り。。。以来2度目を炊いて食べるのが億劫で、新米から平らげたけれど、こちらも食べないわけにはいけないので頑張って食べてます。家庭用の精米機で白米コースで研くと今までに無い小粒になってしまったので(小粒好きと思っていましたが、小粒過ぎても美味しくないものですね・・・)、これだけは7分磨きで丁度良い大きさでした。冷ごはんも水分が残ってモチモチしてなくて、全体に固まってカチカチな感じでした。
お米はどこでも買えるからわざわざ楽天で買うのは特別なこだわり米を買う程度でしたので、初めて美味しくないお米を買ったような。。。考えてみればお米だけは高級スーパーかブランド米しか買ってなかったので、とりあえず普通のスーパーで買ってみてもよかったけど、玄米はあまり売っていないので。。。最近の定番の農家直売米が玄米で3キロ800円でしたので安くても美味しいかも~ってちょっと気が緩んでました。
おまけに頂いたもち麦も香りが強くて苦手でした。。。子供の頃にずっと鳥を飼っていたので雑穀系は鳥のえさのニオイに思えてます。。。普通の麦飯は好きでよく炊いて食べてますが安い麦のせいか香りが弱いからOK。
7分磨きの時は香りがマシでしたので、こちらのお米は玄米とか玄米を残して食べて美味しいのかもしれません。つやつやの白米にはイマイチでした。