コンパクトなのに、長さのある アスパラ巻きや、長いトンカツなど、 楽々揚げられました。 唐揚げや、さつまいもの スティックフライも 作ってみましたが、 鍋の3分の1くらいの油でも 思いの外、沢山揚げられました。 . 長方形なので、 ガス台の隅にピッタリと 邪魔にならずに置けるし、 セットの温度計や、蓋になる トレイと網も便利です。 . オイルポットに油を流し入れる時も 長方形で角があるので 液ダレし難く、 買って良かったです。 . 最初は温度計だけを購入しようと 探していたのですが こちらの長方形の天ぷら鍋は 前から気になっており、 温度計だけ購入しても 送料考えると結構なお値段になるので、 このお値段で、 送料無料、温度計、蓋トレイ、網、 全部セットなら かなりお買い得だと思いました。