取っ手が熱くならず、硝子蓋付で、軽いすき焼き鍋を探していましたが希望の物がなく、こちらの商品が一番条件にぴったりでした。若干深さがありますが、焦びりつきにくそうで気に入っています。色も茶の入った赤で落ち着いた感じで良いです。