シンク下収納の改造と同時に古い包丁立てを取り外したら、内側が恐ろしい汚れっぷりだったので新しいものに交換することに。
当然ですが取っ手のつけ根が斜めになっている包丁は画像のように傾きます。
上のスリット部分は取り外してお手入れできるというものではありますが、スリットをはずすと残りの本体は細長い筒状なので一応こちらもお手入れ可能ではあるものの、薄いので掃除はしにくそうです。もう少し工夫して本体も着脱できればいいのに。ねじ止めは3か所で、取付する扉の素材の硬さによって簡単か困難か分かれます。
ねじ止めする以上付け替えるものではないので、サイズや取付位置は事前に包丁の柄の長さや自分の使いやすい位置をよく考えたほうがいいです。私はマスキングテープと養生テープで位置決めと仮固定してうまくいきました。
キッチンまわりはTOWERシリーズを多用してるので統一感があるのも視覚的にうるさくないし、とにもかくにも新品に交換できて満足です。