ストレートで味わいます。最初の口当たりは柔らかいですが、刺激的な焼酎の力強さが感じられます。最初の柔らかさとは対照的な刺激です。喉ごしは良いのですが、飲み込んだ後の後味にも、力強い刺激がわき上がってくるようです。
ロックにします。がらっと性格が変わったようです。口当たりの柔らかさはそのままに、含んだときの味わいが優しくなります。一気に呑みやすくなるようです。喉ごしの良さも磨きがかかります。後味の刺激感も和らいで次の杯が進みます。
なるほど、常圧と減圧の二つの蒸留方式のブレンドは、こんな形で現れているんですね。