最近血糖値が気になるので、白米に麦や雑穀を混ぜていて、その延長で業務スーパーで売っていたロシア産のそばの実も定番になっていたのですが、例のアレで最近売っていないので此方のを試しに購入してみました。
香りは以外にもロシア産の方が良かったのですが、まあ、此方も美味しく食べられているのでリピートしております。
あと、
此方のそば粉も購入して、ホームベーカリーでそば粉パンを焼いてまして、そばの実を炒って投入すると食感と香ばしさが増して良いですね。
そばの実小麦粉減らしてそば粉混ぜてみようと思い購入してみました。配合割合は未だ手探りで決定できてませんが、そば粉を1割程度入れただけでもそばの風味と味が感じられて、香ばしく焼き上がりました。とても満足してます。