だし用に愛用しています。水出しで一回、煮出しでもう一回。とても良い出汁が取れてずっとこれを購入しています。昆布との相性は最高です。

うまい出汁が出るのでリピです。水出しした後、2番煎じで数分煮出して、つまり二回使っています。昆布と合わせ出汁で味噌汁、カツオと合わせて煮物になど、本当に良い出汁が出るのでこの煮干しある限りリピし続けます。

少し多めの量を砕いて、1～2日の水出しで使用していますが、イワシのような臭みがないので、煮出しもしてみようと思います。とにかくおいしい味噌汁が毎日飲めて満足です。きっとリピすると思います。