昔々あるところで食していた芋がら。
比較的に安価で入手できた30年前に初めて自分で作った時は煮込んでしまい歯応えも何も台無しにしてしまいました。
最近また思い立って作りたくても手に入らなかったり高価たったり。
こちらで見つけて迷うことなく購入しましたよ。量と値段と見た目の綺麗さに大満足。乾燥剤を入れた専用の瓶に納めつつ早速1束を3.5cmくらいにカットしていました。
蒟蒻や人参、さつま揚げも同じ形状に切る時はワクワク。
お陰様で娘に「おふくろの味ランキングにエントリーしたよ芋がら」と言って貰えました。
これからも頻繁に作ると思いますので、リピートさせてくださいね。