好きで、時々タイ風のサラダや肉の炒め物を作るのですが、やはりタイ料理はなんと言ってもハーブがキモ!(多分)市販のペーストで作ったものもハーブが入っていて、十分美味しいけれど、そこにフレッシュのハーブを入れると、一気に本場感が漂います。パクチーやミントはスーパーでも比較的手に入りやすいハーブですが、バイマックルーとなると難しい。ネットで探して注文になってしまいます。
サイトを見ていて、ハーブといっても意外と丈夫そうな木(?)だったので、注文してみました。届いたものは収穫しても問題ないサイズだったため、早速利用しています。買ったばかりで育てやすさはわかりませんが、今のところ、窓際において問題なく生きてます。枯らさないように大事に育てていきたいと思います。あと、強そうなトゲがあるので、観葉植物ではありますが、扱いは注意です。