カレーを供するパブがあるとか。住んでいる時は見かけなかったけれど。英国人でカレーが好きな人はミドルクラス以上のコスモポリタンとインド・パキスタン系の人々のみ。ロンドンには高級レストランから下町まで美味しいインド料理の店がたくさんあります。
気になるのはブランド名。インド系かしら。しかし日本のカレーパウダーよりはスパイシーでしょうと購入。
日本のカレールーはドロドロ、添加物の味が舌に残りますが、こちらは小麦粉が入っているもののさらっとして香り高い♪流石縁の深い英国!
生姜・にんにくを細切りにしてオリーヴオイルで低温で炒め、大豆水煮と青菜、ブイヨンで野菜カレーを作りました。美味しかったです。いろいろな野菜やお肉で楽しめます。定番に決定。