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4 2020-09-22

初・うめたまご!
うめどり(精肉)をリピートしていたら 事業の関係で購入が出来ない状態に。協会サイトで 上平養鶏場さんを知り こちらのショップへ辿り着きました。タイミングよく 買い回りセール中で、応援を兼ねて50個を購入(クール便では珍しく 5つの破損=ヒビx4、打痕&窪みx1 あり)。大きさは 大き過ぎず 小さ過ぎず。黄身の表面まで火が通って 真ん中がとろとろ〜ゆるめの半熟ゆで卵に凝っており、この硬さだと 卵のニオイが気になることがありますが、臭みが無く 食べやすい卵でした。高価な卵なので、期間を置いて また購入したいと思います。


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